SHAREABLES BY JUPYEAH X 龍耳 | 尋找閒置的單頭媒氣爐

繼與Pathfinders為外傭媽媽籌集物資後,Shareables今次與慈善組織龍耳合作,為聽障長者服務。而現時第一個個案是要收集一個單頭媒氣爐。

雖然天氣續漸回暖,夜晚依然帶點寒意,一日忙碌過後,大部分人最渴望的也許是回家食一頓暖飯。這次的需求者是一位失聰的婆婆,由於需要靠手語與外界溝通,以致到「龍耳」義工探訪才發現婆婆家中唯一的爐頭壞了。由於婆婆行動不便,習慣早上到茶樓時預先買晚餐。但在媒氣爐壞了的情況下,最近天氣寒冷的時候也無法為食物翻熱,最後每晚只吃到冷掉的飯菜。

我們現誠意邀請各位積極尋找自己家中或身邊朋友可贈送的單頭媒氣爐,與這位婆婆分享這份對她來說非常重要的資源。

分享方法
暫定回收期為即日起一個月時間,請各位 Jupper 將爐頭資料上載到 JUPYEAH.COM 或以Inbox Shareables 專頁,工作人員會隨即跟進。

關於龍耳
龍耳為香港註冊慈善機構,成立於2008年,主要為協助及支援本港超過十五萬位聽障人士提供家庭服務、就業轉介服務,並藉手語電視台、手語課程及公眾教育活動以推動香港聾健共融發展。成立至今,本會會員人數已超過三千人,每年亦會為過千位會員提供就業及家庭服務。

你們與外傭媽媽分享了489件幼兒物品

寶寶大得快,曾精心挑選的嬰兒服無所用 而你們共提供了489件禮物,給無能力負擔精緻優質的幼兒用品的Pathfinders外傭媽媽

 

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從去年年尾,我們因為活動剩物中有嬰兒用品,幾經兜轉下認識了協助懷孕外傭組織 Pathfinders,了解了他們的工作後,終於在12月尾開始為他們籌集幼兒用品。
Pathfinders 不為本地人所熟識,其宗旨是協助在香港懷孕的外傭及她們的孩子受到尊重和保護,包括義務人道及法律支援。而我們關注的是,這些外傭媽媽未能負擔得起香港昂貴的幼兒用品。在這個物質充裕的城市,雖然我們有多餘而有用的物品可以分享,WHY NOT?
結果,為期幾個月的籌集過程,多得你們的支持,我們成功透過 JUPYEAH.COM 的 #Shareables 活動及大家主動聯絡查詢,一共收集了 489 件幼兒物品贈予需要一分物質支援的外傭媽媽。有些物品是由 Shareables 團隊成員親自收集,有些則由你們親自轉贈到 Pathfinders 的辦事處。全賴你們的送佛送到西,這個義務計劃才會這樣成功。

 

所收集的物品以服飾居多,每月轉贈外傭媽媽

部分收集所得的嬰兒服,當時由Shareables成員待管

 

今次成功收集的物品有嬰兒幼飾、尿片、毛毯、奶樽和濕紙巾,當中大絕部分都是嬰兒服飾。這是可以理解的:幼兒服的壽命短,既然留不下,何不與有需要人士分享?

 

麻煩你真係唔好意思,但是我們人力物力及時間有限,只可以請求你既然願意提供物品,都請送佛送到西。

 

這是 Shareables 團隊的小感想:其實大部份收集所得的物品,都絕對符合受惠對象的需要,但仍然有少數人士向我們提出分享完全不在我們徵集物品清單的物品。我們都知道大家很有心,但我們極需要大家理解的一點是:Shareables 作為物資中介,其中一個主要原則是只收集符合受惠對象需要的物品,以免受惠組織要多花人力物力處理大量不適用的捐贈品。所以每一件我們收了的物品,都是適合外傭媽媽的。 所以 Shareables 團隊是根據接收組織要求作出篩選,親手處理每一分享物品,所以收集地址只會發送給合適物主
另外都有極少量提出送贈物品的 Jupper,向我們的義務團隊成員用了高姿態、怪責的語氣,埋怨及表示不滿意收集點「唔就腳」。 說實話,我們知道做好事未必方便又快捷,非牟利組織又怎樣可以負擔得起在交通最便利的旺區?舉例說,我們的「貨倉」都遠在成員的離島家中啦﹗而我們的人力物力及時間有限,所以我們只可以請求你既然願意提供物品,都請送佛送到西。如果你不願意,沒問題,雖然很可惜,但我們恐怕受惠不來了。
然而有很多位 Juppers 都真的很好,仲要特登等放假專程送到 Pathfinders 的辦公室。真係非常多謝各界耐心等候和付出,你們完全彰顯了香港人最可貴的人道精神。
那麼收集所得的物品如何處理呢?Pathfinders 每月為外傭媽媽舉辦 Clothing Drive,讓她們自由揀選合適的用品。以下照片都是由 Pathfinders 轉發給我們的,見到就開心了﹗

 

另一樣最開心的是甚麼?就是無心插柳地讓 Pathfinders 的工作受到更多的關注﹗以下是 Pathfinders 負責人給各位的訊息:

“We are so glad that we could work with JupYeah this time and the turn out is really inspiring! We got more media exposure and generated more supplies in this few months. Please accept my sincere thanks to all your amazing team and all the juppers!”

你還有幼兒品想轉贈 Pathfinders 嗎?Go Ahead!

其實 Pathfinders 長期收集適合外傭媽媽的幼兒服裝和用品的。如果你有物品切合 Pathfinders 的收集條件,請直接交給他們啦:詳情在此

 

你仲想支持 Shareables 的物資收集活動,咁點先?

我們都好想盡早幫更多人解決物質需要,所以現在正準備下一輪募集活動, 敬請留意喇﹗

SHAREABLES BY JUPYEAH X PATHFINDERS | 幼兒用品徵集!

由即日起而二月中,SHAREABLES BY JUPYEAH聯同PathFinders為本港外傭媽媽們服務,希望大家在享受一個溫暖的聖誕及農曆新年期間,將多餘的物資與有需要的本港外傭家庭分享。我們現誠意徵集以下幼兒用品:

  • 一系列嬰幼兒服裝(0至3歲)
  • 嬰兒毛毯
  • 嬰兒帽
  • 嬰兒潤膚油、洗髮水、沐浴露及潤膚霜
  • 嬰兒背帶
  • 濕紙巾
  • 尿片(0至3歲)
  • 奶樽及擠乳器(需齊備完整組件)
  • 孕婦裝
  • 未開封衛生巾
  • 暖爐

SHAREABLES BY JUPYEAH 會動用執嘢官方帳戶的換幣,替PathFinders執取所需物品。由於我們未能逐一出面交收及支付收集過程中的所有郵費,你有物品並願意與PathFinders分享,亦願意支付郵費把物品送到指定收物點,歡迎你立即上載至 JUPYEAH.COM,並在物品加上「shareables」標籤。我們見到適用的話,會向你發出換物請求。

〈有關 PATHFINDERS〉
PATHFINDERS致力幫助本港有需要的外傭母親及其子女。組織深信每位生於香港的外傭孩童都能與其他小童一樣平等地開展人生。組織亦提供資訊,協助外傭母親們作適切的決定,讓她們更有準備地迎接未來。

〈有關 Shareables by JupYeah〉
始於2014年的 Shareables by JupYeah 是一個全面分享計劃,銳意建立一個有效分配物資的平台,讓社會上生活較充裕人士能夠更有系統地與有需要的朋友分享資源。
Shareables by JupYeah 一直積極與各式非牟利組織及社會機構合作,透過呼籲網站會員提供其服務對象所需物品,使有需要人士得到真正適合的資源。有需要人士不再受制於別人捐贈的意願,或耗費不少金錢及時間搜羅及購買新品等情況。透過這個大規模的平台,有需要人士不但取得合用的二手物品,亦為環境出一分力,免卻不必要的消費。

與其說你需要幾多,不如說你需要幾少

昨晚我們舉辦了一場私映看新出爐的紀錄片《MINIMALISM: A DOCUMENTARY ABOUT THE IMPORTANT THINGS》。如果你有留意極簡生活主義網絡群就會知道,The Minimalists 是這個範疇的表表者。Joshua Fields Millburn 和 Ryan Nicodemus 不是離地的深綠者,甚至是又型又靚仔。他們曾經都是典型美國白領,年輕高薪,想搵更多錢過更加好的生活,所謂更加好的生活當然是:買更大的屋,擁有更豐富的物質生活,表面風風光光。然而二人決定簡化生活,把所有不必要的東西放開,才發現人生更重要的東西:快樂、正念和愛。The Minimalists 的 podcast 一直很受歡迎,談的不是環保而是生活,跟我們東方的斷捨離、禪修等理念不謀而合。這部紀錄片不只是談他們,還有同類星級博客、作家和專家,包括購物狂排毒必修的 Project 333、單看文字已很療癒的 Zen Habits、酷愛極簡室內設計者必看的 Life Edited,所以早在五月單看預告片已非常期待。

一早預購電影原為私樂,但是我們經過五、六月密集活動後急需抖暑,改玩不會高度耗用心血精力的東西,例如睇戲傾偈、做下手作仔。最重要的是,經過初夏兩次活動的觀察、處理海量的物資善後,深感一貫的換物派對和 Jupyeah.com 頂多只促成一個動作,要真正打動公眾反思自身消費和物質觀念的問題,一定要耳濡目染,於是決定拿出來與眾同享。

咁買法,日日換物都唔掂

過去幾年的活動結束後,我們大多將剩餘物資送到社區二手店,由工作人員極速封箱送上車,從來都沒有看過到底剩低的是何物。五月非常香港仔,我們不知癡了邊條線,決定把所有剩餘物資收歸己有,逐件睇、逐件分類,送到不同機構和放上執嘢網站給會員執走,好讓我們儲更多換幣日後為社會和慈善機構收集物品。當日起碼剩下五十個宜家袋,我們花了足足一星期才完成分類。活動當日,看著很多人推行李箱(重申:行李箱和車仔嚴禁入場)和旅行袋把很多東西搬來,不少人都說屋企還有很多,當其時已經不禁想問:你屋企到底仲有幾多嘢?點解你屋企可以久存這麼多不要的東西?點解你可以買咁多嘢?點解你可以容許屋企有咁多嘢?

打開門當然歡迎各位有幾多拎幾多來。只是到逐件逐件睇才發現很多未剪牌、新簇簇,有些根本不知道有何功能,吸引度對我們來說是零,還有唔知點解要買咁多的(例如電話殼)。那時候無明火起,強烈地覺得如果香港人係咁買法,日日換物都唔掂。

從活動當日到善後的整個過程中,不難知道香港人的消費習慣是怎樣的:因為太容易買,因為有能力買,因為無意識地買,因為要型要靚要光鮮好似應該買。加上近年最潮是甚麼?行市集囉,又係買﹗如是者,買得快,變心仲快,於是一有機會再買,買得少又覺得走寶,買得多又覺得內疚,屋企擺得密麻麻又忟憎。諗一諗,這樣的人,係唔係梗有幾個喺左近?

不為環境都為自己

《The Story of Stuff》不只是我們宣傳過。這部經典短片的必看理由很簡單:它道出消費對環境的危害。簡單來說,要給你買更多就要製造更多產品,要製造更多產品就是耗用更多天然資源,生產過期造成更多的污染;然後讓你過了消費癮將之拋棄後,又要淪落到堆填區製造更多的污染、釋出更多溫室氣體。如果講環境這支針太遠拮不到你的肉,不如講講你自己。

adbusters_themoreyouconsume我們是在極受反消費雜誌《Adbusters》(即 Buy Nothing Day 始創組織)的薰陶之下長大。Adbusters 的創辦人 Kalle Lasn 曾經是廣告人,後來對老本行很反感。他覺得廣告根本是洗腦式地把消費主義植入公眾腦袋。城市生活完全由品牌、產品、潮流、商標定義;在美好生活等於除了消費就是消費的大環境,「開心買鞋,唔開心買鞋」幾乎等於「三九二十七」一樣理所當然。我們要賺更多錢租/買更大的屋去擺更多東西。貴過金的空間是用來放東西而非用來生活。平時除了要買好多日常用品來維持生活需要之外,還要買更多不必要的東西來滿足自己無常的喜好和欲望。

極簡生活是可行的

慶幸的是「斷捨離」一度成為潮語,令更多人反思高度物質化的生活。介紹 Minimalism 的原因是想給大家一個實際貼地的生活例子:依賴極少的物質過活,是為了荷包和心靈著想,更重要的是讓自己留更多空間去過想過的生活。

Tammy Strobel 和丈夫住在一個很細的木屋仔。二人曾經有一個兩房單位,放滿東西,毅然決定把九成的物品都送出去,改變生活。她覺得少物質、小空間的簡單生活令二人快樂得多,而她更寫了《You Can Buy Happiness (and it’s cheap)》一書。《Exile Lifestyle》型男作者 Colin Wright 仲正(不是談外型)。他在 2009 年把塞不進旅行袋的東西統統甩掉,把自己的設計工作室規模縮小,去旅行。

對於大部人來說,這樣大的人生改變可能太 hardcore。畢竟我們活在香港又不是 hippies,我們不是想說大家都應該這樣硬核。只是盡量清減生活,留更多金錢和空間,無論你是有錢冇錢,對於你的身心靈來說一定是好事。昨晚一齊睇戲的朋友們都說,對於屋企塞滿東西感到煩躁,擁有東西就要執拾處理東西,又要抹塵又要弄整齊,這些費神費力的動作根本可以省去。

小小個人分享,我家只有三百呎,因為沒有洗衣機和雪櫃等,要把所有傢俱放在一起的話,應該只佔客廳的三分之一。客廳只有一張餐檯、一條長茶几和一張可摺合的大圓椅,所以有充足的空間招呼朋友、夠放三張瑜伽墊,夠位做執嘢臨時貨倉。衣服不多,但肯定是我覺得最好看的,不分冬夏季,通通放埋一齊。討厭只得單一功能的廚房用品,雖然對於煮飯老手來說極不完善,但是夠用、多位,舒服。所以人深深體會空間是用來生活而不是用來放東西的自在感。

把提升生活價值的東西留給自己

昨晚我們討論過,那是否代表有紀念價值的、真的想留的東西全部都應該放開?片中 Ryan Nicodemus 提及有一位讀者表示真的很喜歡收藏書,很喜歡書香、揭書的感受之類等等。他跟這位讀者說:Hey, keep your books。因為這些東西似乎都應該存在於你的生活空間﹐給你的生活帶來更多的價值。只要你認為這些東西是珍貴的,你想保存的,都留著吧。

要清減物質,不一定像《斷捨離》的山下英子那樣,把老照片都 scan 入電腦後碎掉。我自己就一定不會捨得丟掉爺爺行船時拍的黑白照片。Minimal living 的關鍵是反思你想要甚麼,只把對生活有價值的東西留給自己,其餘的東西堅拒入屋。你會發現包圍著你的都是最重要的東西,衣櫃裡的衣服都是你覺得最好看的,這樣你的物質生活是最精煉美好的。

況且,我們很相信集體業力(collective karma)這回事。如果你不想香港社會是一個消費主義當道的地方,或者應該從自身開始做起,清減你所擁有,減少你所想有,說不定我們可以建立一個注重心質多於物質的社會。

20160625 SAUPEI WORKSHOP

During our summer break we don’t really pause everything. In late June we hosted a workshop with SAUPEI, making purses with finished beverage boxes.

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SHAREABLES BY JUPYEAH: SUNGLASSES WANTED

SUNGLASSES WANTED

你有多餘的太陽眼鏡可以跟青海西寧的青少年分享嗎?

我們正在代一位有心的視光師籌集適用的太陽眼鏡,以供他們七月中去青海時派送給當地的初中至高中學生。當地的青少年喜歡玩手機,他們的家長以掘蟲草和其他工作,大部份患白內障。這位視光師正要把保養眼部健康的知識教給當地人,同時需派送太陽眼鏡給受訪者。

條件:請在七月五前把狀況良好的平光太陽眼鏡親自送往指定地點,再由視光師 Dick Lo 篩檢合適的太陽眼鏡作清洗轉送,不能使用的只好分類回收。請注意視光店的營業時間﹗

接收地點
旺角
奇妙眼科視光
旺角彌敦道 655 號(前胡社生行)10樓 1012 室

18號(六) 1400 – 1930
22-25 號(三至六) 1400-1930
27-28 號(一、二) 1400-1930
30 號(四) 1400-1930

深水埗 / 太子
DW LOUNGE
長沙灣道42-44號地下
EVERY DAY. 1000-2000

屯門
善視
屯門屯利村1號華都花園商場地下 538 號舖
19號(日) 1400-1700
20號(一) 1000-1900
21號(二) 1000-1200
22號(三) 1000-1900
23號(四) 1000-1200
24號(五) 1000-1900
25號(六) 1000-1200
27號(一) 1000-1900
29號(三) 1000-1900

關於 Shareables by JUPYEAH

洗碗碟機慳水過手洗?

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添置新衣架時見到某個陳列間有這個家居環保貼士,引起好大的迷思:用洗碗機真的比人手洗碗更慳水節流嗎?家中有這樣的空間安裝洗碗機的家庭不多吧。如果這樣說,豈不是習慣手洗碗碟的家家戶戶都要安裝洗碗機?加上我們的生活習慣已經嚴重依賴電力,如果連洗碗這些基本起居習慣都要依賴用電,不是有點可怕嗎?所以我們想分享的是一些慳水洗碗的習慣。

如果你在網上搜尋一下,Google 會立即話你知:

Unfortunately, there’s no absolute proof as to whether hand-washing your dishes or using a dishwasher is more energy-efficient, in terms of either the amount of water or electricity used. However, there’s plenty you can do to make sure you’re using less energy whichever way you choose to do the dishes.

我們有一位成員是開餐廳的,他解釋說洗碗機需要專用的消毒液和熱水,手水確實是少過平時洗及可減輕人手負擔,所以如果洗大量碗碟的話,用洗碗機可能會比較省水。其實就連美國的 Consumer Report 都曾指洗碗機比手洗碗碟慳水。Treehugger 亦曾有一篇文章引述德國 University of Bonn 的一個研究亦指出按數字來看,洗碗機只用一半的電量、六分之一的水,而且更少洗碗液。但該文亦指出,決定洗碗機定手洗比較環保還有很多考慮因素,例如所用的洗碗機型號、人們習慣怎樣手洗、家中用甚麼來提供熱水、你有多經常洗碗等等。如此說來,到底哪一樣比較省水,答案可能是因戶而異。

可是在香港,家中有這樣的空間安裝洗碗機的家庭不多吧。加上我們的生活習慣已經嚴重依賴電力,如果連洗碗這些基本起居習慣都要依賴用電,不是有點可怕嗎?況且洗碗機用的消毒液,不是含化學成份嗎?所以我們想分享的是一些慳水洗碗的習慣(此前,安裝節水器、不要長開水喉等常識,不用多講啦):

  • 強烈建議用竹纖維布:用最多水應該是要洗淨洗碗液吧。竹纖維布本身已有高度去油的作用,其實在普通家居已可以完全代替洗碗液,敝舍已幾年只用竹纖布,不用洗碗液。
  • 梳打粉加白醋抗鍋底厚焦:不用開水浸喇﹗梳打粉加白醋永遠是無敵去污劑,重申,是無敵﹗對於頑周的厚漬,可以先用梳打粉加白醋「沙」一陣去漬,然後用竹纖維布抹去,這樣再沖水會快而有效得多。
  • 多菜汁的碗碟,先加點熱水混汁喝掉:這是從鄉師自然學校學會的。由於那裡的學生用膳後都要自己洗碗,校方想出一個省水去清潔多菜汁碗碟的方法:就是在這些碗碟上加少少熱水拌勻,再把剩餘的菜汁喝掉。這樣碗碟就沒有過多剩餘的油汁,自然用更少水就可以清理了。

不要只顧回收,懇請選擇二手

攝於2015.10.25 執嘢綠在沙田活動;攝影:Mist Production

攝於2015.10.25 執嘢綠在沙田活動;攝影:Mist Production

沒錯,舊物回收是很環保,但這樣只是盡了一半的責任;另一半的責任是選擇二手。

回收舊衣未必環保,還需消費者盡責

相比起垃圾分類,民政署的社區舊衣回收箱或者更見效用,讓各區居民大條道理地向舊衣講拜拜,然後選擇相信自己已為環保出一分力,自然容易得到普及的響應。然而近年不時都有報導指出,回收舊衣未必環保。

早前在一個共享經濟活動上,有位參加者私下透露了匪夷所思的舊衣回收情況:香港目前幾個獲政府核可的舊衣回收箱經營機構如何處理收集所得的舊衣?部分會把舊衣轉交了舊衣回收公司處理,這些公司會把夏季衣物轉售予發展中國家。由於這些國家多處於東南亞,不接受冬天衣物,那麼冬衣呢?還是丟到堆填區去。當然,這個消息我們無從證實,但是舊衣回收機構如何處理這些衣物,透明度一直嚴重不足。查看四個回收舊衣的非牟利機構網站,都找不到詳細交代。

這些機構轉售衣物也是無可厚非的,畢竟 NGO 是需要營運資金才提供社會及公益服務,只是單靠舊衣回收來解決衣料廢物問題並不足夠,加上如何被回收舊衣照樣難逃葬身堆填區的命運,根治問題的責任仍然在我們消費者的一方:我們除了願意「捐出」舊衣之外,還願意選擇舊衣嗎?

這些衣物有人穿過,你願意再穿嗎?

仍然非常記得,有一年我們曾在某個金融機構搞小型換物,當中不乏身光頸靚的高知識在職專業女性上前問我們:這些衣物有人穿過嗎?COME ON﹗這個是不能講笑的氣候變化年代,不是要我們再播 2007 年已經瘋傳全球的《The Story of Stuff》來解釋為甚麼我們根本沒有資格下下買新簇簇的新衣吧。

同樣的情況在其他回收市場都存在。大家記得「綠色小腳板」嗎?這間明愛旗下社企專門售賣二手嬰兒用品,我們兩年前的活動亦有跟他們合作過,他們的攤檔亦甚受歡迎。但是《蘋果》的報導卻帶出事實令人心酸的另一面:一般港媽都樂意捐贈嬰兒用品,但反過來要她們買,卻是另一回事。「綠色小腳板」計劃項目經理霍惠賢(賢姐)說:「當你要付款買二手物品時,你便會嫌棄這件二手物品,這麼舊,為什麼要付款買?」賢姐無奈指出,她們至今收集了5000多件貨,貨物積存,已堆出數座小山;為騰空倉庫,他們唯有將部分玩具拿去「執嘢」大笪地,免費讓人拿走。

事實上,轉贈舊物的方法五花百門,養成習慣並不困難,在這方面香港人從來都是相當慷慨。但這樣只是盡了一半的責任;另一半的責任是選擇二手。只要我們願意接受二手物品,我們才可以真正的「close the loop」,確保轉贈出來的二手物品逃離被送到堆填區的命運。想返轉頭,確實想再問那些金融 OL 一句:沒錯,這些衣物有人穿過,你願意再穿嗎?

二手物品市場,視乎消費者是否願意選擇

講返衣物,身處在講求外表和時尚的都市,我們自己都知道,要謝絕新衣是很難建立的習慣。與其叫你保持衣櫃五十年不變,我們知道是過於理想化的妄想,不是很多人會做得到。但是想換裝,並不代表你需要與環境和可持續發展為敵。添置二手衣物的途徑有很多,當然在執嘢的活動和 JUPYEAH.COM 有好多俾你揀,在此不欲力銷。反而想力推以下建議:

幫襯二手時裝店 —— 大把得你揀。我們這些八十後年少時最愛的美華氏美芝,至今仍然尚在。還有聖雅各福群會的社企 GREEN LADIES ,最近更加 rebrand 了,負責這個項目的 styling 的 Lastbutnotleast 設計師 Toby 說在 Green Ladies 其實有很多質素好高的時裝。我們的營運主帥 Kodi 早前先在重新裝修的集成中心分店買了一條好靚的方巾呢﹗

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最近從一位學生的訪問請求中,初知聽聞「Consumer Social Responsibility」(消費者社會責任)這個名詞。覺得這個概念非常重要,作為消費者的你有力量靠荷包改變世界,你願意肩負起作為消費者的社會責任,選擇二手衣服嗎?對不起,你只可以選擇說「我願意」(:P),因為環境是屬於大家的,社會是屬於大家的,選擇二手衣物不只是個人抉擇,而是關乎整個社會和環境。

使二手衣物成為恆久風潮,靠晒你喇﹗

Shareables by JupYeah X Collaction「童心迎新年 2016」活動分享日

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今年2月21日,執嘢再度聯同推動 Crowdsourcing 平台 Collaction 及位於深水埗李鄭屋邨的青少年綜合服務中心 香港基督教服務處深中樂Teen會舉辦「童心迎新年 2016」。 小朋友於農歷新年假期期間,以共享與互助精神為題,完成一連串新任務,成功完成任務的小朋友友可以分享由Juppers為小朋友帶來他們真正需要的新年禮物,齊齊分享資源,分享祝福!

Juppers 亦一如以往以環保的理念,用舊利是封並加以用畫筆繪製獨一無二的心意卡,每張心意卡都有不同內容,祝福每個小朋友,希望小朋友要好好珍惜資源並感欣得來不易的新年禮物。

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活動當日,我們聽到很多感人故事,有位小朋友想要一個水樽作禮物,正當大家以為他是想有個新水樽以便上學用,原來他是發現媽媽上班時忙得連水也忘記喝,當他把水樽送給媽媽時,媽媽感動得哭了出來。而另一位,她知道爸爸經常要換剃鬚刨,而當爸爸收到此禮物,這份細心感動了他。

一件簡單的物件,在不同人的心中,有不同的份量。

每份簡單的物件,滿足了每人的個人需要,但社會上仍有人為此而奔波。

香港擁有無盡的資源,理應人人都擁有足夠生活物資,而不應為基本生活物品而煩惱,可惜資源錯配,基層市民每天亦為了基本生活品而煩惱。有很多機構進行不同類別的回收物資活動,可能可以滿足大部份的需要,但亦不一定能夠點對點的收到合適的物資以滿足個人需要,如剃鬚刨。

如你想為環保出一分力,請密切留意我們 Shareables by JupYeah

關於 Shareables by JupYeah

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始於2013年的 Shareables by JupYeah 是一個全面分享計劃,銳意建立一個有效分配物資的平台,讓社會上生活較充裕人士能夠更有系統地與有需要的朋友分享資源。

Shareables by JupYeah 一直積極與各式非牟利組織及社會機構合作,透過呼籲網站會員提供其服務對象所需物品,使有需要人士得到真正適合的資源。有需要人士不再受制於別人捐贈的意願,或耗費不少金錢及時間搜羅及購買新品等情況。透過這個大規模的平台,有需要人士不但取得合用的二手物品,亦為環境出一分力,免卻不必要的消費。

誠邀各非牟利組織與執嘢一同籌劃物資徵集活動:https://goo.gl/NU6bRl

這是我家的雪櫃

這就是我家的「雪櫃」:一個筲箕。我不是想說服你們也這樣做,提出來只是想大家反思一下高度依賴電器的生活是何等地削弱我們的生存能力,以及我們對於生活所需的覺知。

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我不是一個嚴格奉行 Off-the-grid 生活的人,一直以來都非常習慣讓各式各樣的電器構建完善便捷的都市生活,也完全不反對你擁有家電完善的居所。只是我搬到這個單位的時候,正處於堅決想盡量清空生活的狀態。業主沒有留下一個雪櫃,況且地方淺窄,乾脆嘗試不要雪櫃,人寧可把更多的空間留給自己和愛犬們生活。加上人長期在家,不想打擾寒舍周圍的寧靜環境,雪櫃會發出的低頻聲音好像在暗地提醒都市生活的繁擾,沒有長期用電的冰極一角,樂得清靜。同時也正好可以進行想試很久的實驗。

選擇用籃,其實是抄一位板間房伯伯

此前一年,我跟著十日節亞細亞高峰會的外訪行程,在一個社工的帶領下走到荃灣一個獨居於陳伯的雪櫃板間房的陳伯。年輕時是工程師的他,似乎很懂得充分運用細小的空間。

他的板間房只夠位放一張碌架床,床邊掛著他穿了幾十年的衣服。他的生活空間就是在窗邊的一小角,那裡只夠放他自製的機關檯仔,一張有機關可以調高的靠背椅。窗邊掛著的一個筲箕就是他的雪櫃。他當然負擔不起一個雪櫃,即使有雪櫃也不見得他有能力買很多食物將其填滿。

於是他把食物都放在這個吊籃上,他說通風可以存放耐一點。

那次淺訪後跟執嘢團隊分享,我們就決定馬上籌劃 Shareables 計劃了。

不要雪櫃,因為生活習慣容許

我不要想指出你其實也不需要一個雪櫃,也不是想聲討你居然要賴雪櫃為生。此前,我也不肯定自己是否真的沒有雪櫃活得來,畢竟多年來舊居的雪櫃從沒有被我冷落過。我只把它當作一個實驗,只是這樣的生活已逾大半年,實驗已成習慣而已。

沒有雪櫃而活得來,主要是因為食素的關係。蔬菜水果都不用冷藏都可以放很長的時間。我認識了多一點不同蔬菜的存放期限。這一點,我是以前從來沒有留意過的,例如牛油果其實可以存放一星期,多葉蔬菜和薄皮的瓜果大概只可熬一、兩天。舊時的習慣是,把買回來的蔬菜都塞進雪櫃,家人教落,連麵包都會放進雪櫃好熬多幾天。與其是如樣,何不趁新鮮盡早吃掉?沒有雪櫃迫使我一定要買完盡快吃掉,吃幾多才買幾多。

當然也因為這樣,被迫謝絕很多需要冷藏的食品,例如雪糕,人已經完全告別了買紙盒裝雪糕,在餐廳吃甜品時才會吃。蛋糕,我已經是奉旨不會把吃剩的蛋糕帶回家了,這樣也好,邊個會想吹完生日蠟燭後翌日再吃那個肥膩膩的蛋糕?迫著買小一點,正好不要浪費。

但我也有試過買需要冷藏的食品,試試不冷藏會否壞掉。例如現成的杏仁奶,開過後是應該冷藏的。我放在凍水裡浸著,其實也可以熬到四、五天。鮮奶,我本身就不喝的。至於雞蛋,幸好行去買蛋只需要幾分鐘,要時才去買一兩隻,不至於需要冷藏。況且,誰說蛋一定要冷藏(這稍後詳談)?

盡量不留隔夜菜,有都會翌日吃掉。湯會用暖壺座著,翌日喝掉。朋友到訪喝酒,去買冰座著。沒有牛油,只有椰油。

雪櫃以外,外國例子

很久之前,我們曾經搞過《NO IMPACT MAN》的放映會。片中主角為了實驗零碳生活,曾經嘗試用一個大陶罌放滿水取代雪櫃,再用一個更大的罌放著沙保持內罌的低溫,最終他這個方法不能成功把牛奶保鮮。但這可是個古老的保鮮方法,值得試一試

2012 年一位韓裔設計師有一個很有趣的 project 叫「Save Food from the Fridge」。她指出傳統韓國人是不用雪櫃來保存食物的,濫用雪櫃反而會損害食物的本質。於是她的團隊製作了一套取代雪櫃的組合,證明很多食物都不用雪櫃。例如根類蔬菜只是直插入沙,可以保解得更耐,而沙可以保持適當的濕度。蛋可在室溫存放,只要放進水中就可以知道是否仍然新鮮,新鮮的蛋會沉的。

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poor-mans-refrigerator另外有一個很有趣的保存飲料方法,就是傳統的西班牙 Botijo 壺。那是一個沒有上釉的陶壺,透過蒸發的原理把飲品冷藏。印度有個無電陶瓷雪櫃 MettiCool 就是用這個原理,頂部的水從兩邊滴下來,在蒸發的過程中把櫃內的熱氣帶走來達到保鮮效果。

新居反思:真的需要雪櫃嗎?

我不是反對用雪櫃,只是反對毫無意識地盲信市場,以為你真的需要一屋甚麼才可以生活完善。有時候欠缺某一些過於方便的工具,人才動腦筋想想怎樣解決生活上的問題。沒有雪櫃,我更加認識了自己的飲食習慣,更加認識食物,最重要的是:不會像以前一樣買到塞滿雪櫃,而又不知哪樣幾時過期,最終很多食物都白白浪費了。

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